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2010年 05月 20日
店産店消!
今、コレがアツくくるのでは!?
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サンドイッチチェーン、SUBWAY!
店産店消とスタイルで、植物工場を併用し
サンドイッチ用レタスを栽培する
その場で収穫し、提供すると言うスタイル
無農薬だし、天災・価格変動等左右されないのだから優れてる!
他店で、すでに導入されているお店も若干あるみたいだが
結局、一番気になる点!
このパースで見る限り
簡素に思えるけど
実際、栽培マシーンの導入コスト・ランニングコストはど~なんでしょ??
ちょっと流行るんじゃないかと経過が気になります!
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by in-furni | 2010-05-20 10:24 | normal


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